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martes, 14 de noviembre de 2017

lomos de merluza en salsa de pimientos


INGREDIENTES:

2 lomos de merluza

300 gr de ensalada de pimientos

10 gr de almendra molida

10 gr de harina

1 chorrito de coñac

250 cc de caldo de pescado

sal y pimienta



PREPARACIÓN :

En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes menos la merluza



Batimos hasta dejar una salsa homogénea


Ponemos la salsa en una sartén y dejamos cocer unos 10 minutos , o hasta que veamos que espesa un poco


Salpimentamos los lomos



Añadimos los lomos a la salsa y dejamos cocer otros 5 minutos



Sacamos al  plato donde vamos a servirla


Napamos con la salsa



Podemos acompañar con arroz blanco


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