lacón a la gallega

INGREDIENTES:

lacón cortado a mano

AOVE

pimentón ahumado

sal roja del himalaya

PREPARACIÓN : 

En un plato de madera , colocamos el lacón

Regamos con un buen chorro de aceite

Ponemos un poco de sal roja

Espolvoreamos con el pimentón

Yo he puesto bastante pimentón porque en casa nos encanta , puedes poner menos , y el pimentón que prefieras , dulce , picante o ahumado