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miércoles, 16 de marzo de 2016

Trampó Mallorquín


El trampó es una ensalada típica de Mallorca , la auténtica solo lleva pimientos , cebolla , y tomate ingredientes de la famosa coca de trampó . Este fin de semana he estado disfrutando unos días con mis hijos en esa maravillosa isla . La novia de mi hijo nos llevó a comer a un restaurante de comida típica , mi hija se pidió el trampó , le gusto tanto que hoy me ha pedido que so lo hiciera para comer , y se lo he hecho exactamente igual que se la dieron a ella .

INGREDIENTES:

garbanzos cocidos

tomate

atún en aceite

huevo duro

cebolla

pimiento verde

aceite

vinagre

sal



PREPARACIÓN :

Trocear las verduras y el huevo duro en trocitos pequeños


En una ensaladera amplia mezclar todas las verduras junto al huevo , los garbanzos y el atún


Hacer una vinagreta con 3 cucharadas de aceite , 2 de vinagre y sal y echar por encima . Mezclar bien


Puede servir como entrante o bien como acompañamiento de una buena barbacoa


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