Marmitako de atún

INGREDIENTES :

 1Kg de atún
▪ 1Kg de patatas
▪ 1 pimiento rojo
▪ 1 pimiento verde
▪ 1 cebolla
2 tomates
▪ caldo de pescado
▪ sal
▪ aceite

PREPARACIÓN :

1º Disponemos de todos los ingredientes , y los cortamos en cuadraditos

2º En una cazuela ponemos la cebolla, los pimientos, los ajos y los tomates con un poco de aceite

3º Salamos y cocinamos unos 10 minutos .

4º Añadimos las patatas , y el coñac removemos y añadimos el caldo de pescado . Comprobamos el punto de sal

5º Tapamos la cazuela y dejamos cocer unos 15 minutos , comprobamos que la patata esta blanda , añadimos el atún y dejamos cocer hasta que el atún cambie de color .