INGREDIENTES:
1kg de patatas
1 /2 cebolla
1-2 latas de caballa en aceite
unas ramas de cebollino
aceite
vinagre
sal
PREPARACIÓN :
Picamos el cebollino . Reservamos
Pelamos y cortamos las patatas en cuadrados
Ponemos una cazuela con agua y sal , añadimos las patatas y dejamos cocer unos 15 minutos o hasta que veamos que la patata está blanda
Mientras se cuecen las patatas , picamos muy fina la cebolla
Escurrimos las patatas
Ponemos las patatas en una ensaladera
Añadimos la cebolla
Añadimos la caballa
Espolvoreamos con cebollino y servimos
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