pollo de campo al toque ibérico

INGREDIENTES:

1/2 kg de pechugas de pollo de campero

toque de ibérico al gusto

aceite de oliva

PREPARACIÓN :

Cortamos las pechugas en tiras o en trozos según el gusto de cada uno

Ponemos en un cuenco y añadimos toque ibérico al gusto

Añadimos un poco de aceite y dejamos reposar mínimo 15 minutos .

En una sartén sin nada de aceite , y bien caliente añadimos el pollo

Vamos dando vueltas para que se haga bien por todos los lados

Cuando esté bien dorado sacamos y servimos

NOTA : no he puesto sal porque con el toque he tenido suficiente , si quieres puedes añadirle un poco de sal cuando esté haciéndose