INGREDIENTES:
lomos de merluza
dientes de ajo
pimentón dulce o picante
aceite
PREPARACIÓN :
Ponemos una sartén al fuego y cuando esté caliente ponemos la merluza por el lado de la piel .
Dejamos un minuto y medio y damos la vuelta
Dejamos otro minuto y medio y sacamos
En la misma sartén ponemos un poco mas de aceite y doramos los dientes de ajo laminados
Dejamos dorar con cuidado que no se quemen pues amargarian
Retiraos del fuego , y añadimos el pimentón . Mezclamos bien
Volcamos sobre el lomo de merluza y servimos
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