Bulgogi coreano de ternera

INGREDIENTES:

1 kg de filetes de ternera finos

300 gr de salsa bulgogi korean BBQ

1 cebolla

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1/2 kg de setas laminadas

sésamo

PREPARACIÓN:

Corta los filetes de ternera en tiras finas

En un cuenco pon la carne y las setas

Añade el sésamo , la cantidad que quieras

Pon la mitad de la salsa es decir 150 gr

Deja macerar toda la noche o como mínimo 3 horas

Ahora vamos con las verduras . Corta el pimiento verde en tiras

Haz lo mismo con el pimiento rojo

Y corta también la cebolla en tiras

En otro cuenco pon los pimientos

Añade la cebolla

Echa el resto de la salsa y deja macerar toda la noche o mínimo 3 horas

En una sartén sin nada de aceite echa las verduras

 Y fríelas dejándolas al dente

Cuando estén los vegetales , añadimos la carne y freímos hasta que esté dorada

Servimos inmediatamente

Es un plato que me encanta , porque la salsa le deja un ligero toque picante , a la vez que dulce . La verdad un plato que deberíais probar y contarme que os parece