peras confitadas

 

INGREDIENTES :

1 Pera por persona 

1L de Agua 

600 Gr de Azúcar 

1 vaso de Pedro Ximenez 

 1 Coca-cola 

PREPARACIÓN : 

En un cazo ponemos el agua con el azúcar 

Cuando esté hirviendo ponemos las peras peladas 

Dejamos que hierva unos minutos 

Añadimos el Pedro Ximenez 

Cuando haya evaporado el alcohol , añadimos la coca-cola 

Dejamos cocer hasta que reduzca el almíbar

 

Sacamos y servimos ideal como guarnición para carnes