Las Recetas de Blinky: octubre 2024

viernes, 25 de octubre de 2024

revuelto de champiñones y huevo # RetoTusRecetas

Aquí os dejo otra receta para el # Reto Tus Recetas . Esta vez han salido dos ingredientes el caramelo liquido y los champiñones laminados . Como tenía en la nevera un frasco con la salsa del redondo , he dicho, tengo que aprovechar esta salsa , y se me ha ocurrido esta receta . Publicamos el día 25 de octubre a las 10,00 h .

INGREDIENTES:

Champiñones laminados 1 bandeja

4-5 huevos

1 Cebolla

Salsa de carne redondo-de-ternera-en-olla-expres.html

PREPARACIÓN :

En una sartén ponemos la cebolla cortada en dados

Cuando la cebolla esté dorada , añadimos los champiñones

Mezclamos bien

Cuando los champiñones estén listos añadimos la salsa de la carne . Dejamos unos minutos

Añadimos los huevos

Ponemos fuego bajo y vamos removiendo poco a poco

Hasta que esté cuajado

Servimos

pastel de pollo , puerros y setas

Un nuevo reto para este mes , esta vez el ingrediente elegido es. " champiñones laminados "

INGREDIENTES:

1 Puerro

2 paquetes de Pollo asado en tiras

1 bandeja de champiñones laminados

3 Huevos

3 cucharada de Queso de untar light

Sal y Pimienta

Nuez moscada

PREPARACIÓN :

En un cuenco ponemos los huevos

añadimos el queso crema .

Batimos bien hasta obtener una crema homogénea

Añadimos la pimienta y la nuez moscada

En una sartén rehogamos el puerro

Añadimos los champiñones

Una vez rehogada añadimos a la mezcla de huevo

. Añadimos las tiras de pollo

Mezclamos todo bien

Volcamos en un molde apto para el horno y metemos a 180º durante 20 minutos

Pinchar con un palillo si sale limpio está hecho .

Si sale manchado , dejarlo unos minutos más , e ir comprobando

Desmoldar en el plato que se vaya a servir .

Cortar en porciones

domingo, 20 de octubre de 2024

pimientos rellenos de queso #Reto Homenajeblog

Mi ultima receta para este homenaje a Encarnita cuyo blog es https://elparaisodelosgolosos.blogspot.com/

aunque digo que es la última es porque no podemos publicar más de tres , pero tengo otra tanda de recetas de ella que las haré . Aquí os dejo el enlace de ella ./pimientos-rellenos-de-queso.html . En su día cuando subiste la receta te comenté que no tardaría en hacerla . Si he tardado pero al final lo que cuenta es que la he hecho . Eso sí con tu permiso la he modificado un poco

INGREDIENTES :

200 Gr de Queso de untar light

Pimientos del piquillo escurridos

Ajo

Tzatziki

PREPARACIÓN :

En una sartén ponemos el ajo laminado

Añadimos los pimientos escurridos y salteamos . Dejamos enfriar un poco

En un cuenco ponemos el queso y el Tzatziki

Mezclamos bien .

Rellenamos los pimientos con esta mezcla .

En un cuenco ponemos los canónigos

Añadimos el aceite con el ajo , donde hemos rehogado los pimientos

En un plato ponemos en el centro canónigos

Tomates cherry

Con los pimientos que se me han roto al rellenarlos he decorado los canónigos también

Servimos .

pizza de verduras con base de calabacin # Reto Homenajeblog

Este mes tenemos un nuevo reto . Homenajeamos a Encarnita del blog elparaisodelosgolosos., la verdad es que es un blog maravilloso que deberíais conocer . Aquí os dejo su receta original pizza-de-verduras-con-base-de-calabacin.