Filete empanado con soja texturizada # Homenaje RetoTusRecetas

 

Este mes el ingrediente elegido ha sido la soja texturizada .Tenemos que publicar el 30 de mayo a las 10,00 h 

 

INGREDIENTES:

Filetes de ternera 

Soja texturizada con especias Soja texturizada con especias

Leche 

Sal 

PREPARACIÓN:

Ponemos los filetes en leche 

Los dejamos unos 20 minutos y secamos con papel de cocina 

En un recipiente ponemos la soja texturizada y empanamos los filetes 

Colocamos en el cestillo de la airfryer

 Rociamos con un poco de aceite 

Ponemos 200º grados  10 minutos . 

Servimos 

Soja texturizada con especias # RetoTusRecetas

 

Aquí dejo otra receta para el #RetoTusRecetas que se publicará el 30 a las 10,00H 

INGREDIENTES :

Soja texturizada 

Pimentón 

Cebolla en polvo 

Ajo en polvo 

Perejil 

PREPARACIÓN : 

Ponemos la soja en la TH o cualquier picadora 

Añadimos las especias 

Programamos 6 minutos velocidad 3 o 4 

Ya  la tenemos lista para consumir . Es ideal para empanar carne , pescado 

Guárdala en un frasco 

Cierra hasta su uso . Dura muchos meses 

Macarrones con soja texturizada #RetoTus Recetas

 

Nueva receta para un nuevo reto de tus recetas . Este mes el ingrediente elegido es la soja texturizada , 

tengo que reconocer que no es mi ingrediente preferido , pero un reto es un reto . 

Este mes tenemos que publicar el 30 de mayo a las 10,00 h

INGREDIENTES: 

Macarrones cocidos 

40 Gr de Soja texturizada 

Caldo 

Tengo que reconocer que en el último momento he hecho algunas variaciones que se verán en la receta .

PREPARACIÓN : 

En un cuenco ponemos la soja texturizada a remojar en el caldo , unos minutos 

Mientras ponemos a calentar en un cazo los macarrones , añadiendo salsa de tomate 

Añadimos albahaca u orégano según vuestro gusto 

Escurrimos la soja texturizada 

Ponemos en un plato los macarrones 

Encima ponemos la soja , y ya está listo para comer . 

Gambones en tempura #Reeto Homenaje Blog

 

 Aquí dejo mi segunda aportación al #Reto Homenaje Blog  . esta vez homenajeamos administradora 

del blog lacocinadelascasinas..Publicamos el 18 de mayo a las 10,00 h . 

Aquí os dejo la receta original https://lacocinadelascasinas.blogspot.com/2024/12/gambas-la-gabardina-gambasinternational.html

INGREDIENTES:

Gambones crudos 

 125 Gr de Harina de tempura 

125 Ml  de Cerveza 

Sal 

Colorante 

PREPARACIÓN : 

En un cuenco ponemos la harina y el colorante 

Añadimos la cerveza 

Bate hasta que quede una textura del estilo a la besamel . Dejamos reposar 

Mientras pelamos los gambones , quitando la cabeza y el caparazón dejamos el final de la cola 

Sumerge hasta la cola los gambones hasta la cola , varias veces 

Freímos en abundante aceite .

Sacamos y ponemos en papel de cocina para absorber el exceso de aceite 

Ya tienes unos gambones que salen perfectos y están muy buenos 

sandwich de huevo pepinillo y más

 

Volvemos un mes más y, esta vez el el blog  homenajeado es lacocinadelascasinas.cuya administradora es 

MargaO.Un blog que se creo el 6 de enero de 2012 , regalo de los Reyes Magos a petición de su hija .

 Tiene dos colaboradores esenciales ByPalmiría y  ByJose . Un blog que si entrais seguro que os va a

 encantar . Este mes tenemos que publicar el día 18 de mayo a las 10´00h .

Yo he hecho mi versión . Aquí está el enlace de la receta original . Gracias Marga estaba estupenda 

https://lacocinadelascasinas.blogspot.com/2024/06/sandwich-de-huevo-pepinillo-y-mas.html

INGREDIENTES: 

2 Huevos por persona

Rebanadas de pan de molde 

Pepinillos en vinagre 

Mayonesa 

Queso Crema 

Mostaza con trufa 

Y los pepinillos que se me olvidó ponerlos en la foto 

PREPARACIÓN : 

Ponemos a cocer los huevos unos se sacan a los 3 minutos y el resto a los 12 minutos 

Mientras mezclamos el queso , con la mostaza y la mayonesa 

Aplastamos el huevo que ha estado 3 minutos y queda mas meloso, como vereis yo lo he dejado casi pasado por agua 

Añadimos la mezcla del queso 

Unta una de las tostadas con esta mezcla . 

Corta los pepinillos en rodajitas .Ponlos encima del huevo

Añade el resto del huevo cortado . 

Pon la otra rebanada encima . Y ya está listo para comer 

Lo puedes cortar en triángulos.

También está muy bueno si rellenas un croissant