Alcachofas con gambas y almejas #Reto Tus recetas

 

Este mes nos han dejado  elegir entre 10 ingredientes , y podemos hacer una receta con uno o varios ingredientes . Yo he tenido un principio de mes muy, muy complicado pero no quería dejar de aportar mi receta en el reto . he elegido esta receta fácil y rápida de hacer . 

INGREDIENTES: 

1 frasco de Alcachofas en conserva 

Gambas congeladas 

Almejas congeladas 

1 diente de Ajo 

un poco de Sidra ( opcional ) 

Aceite 

Sal

PREPARACIÓN : 

Ponemos las almejas en agua con sal y dejamos 1 hora 

Ponemos a descongelar las gambas 

En una sartén con un poco de aceite ponemos el ajo laminado 

Cuando esté dorado , añadimos las gambas descongeladas 

Dejamos dorar unos minutos y añadimos las almejas .

Cortamos las alcachofas por la mitad 

Añadimos a la sartén 

Ponemos un poco de sidra o vino 

Tapamos la sartén y dejamos unos minutos hasta que se abran las almejas 

Servimos y tomamos caliente 

Muslos de conejo en salsa de nata

 

INGREDIENTES: 

2 Muslos de conejo 

1 Sobre de sopa de cebolla 

200 ml de Nata 

Sal y Pimienta 

Pasas ( opcional ) 

PREPARACIÓN : 

Salpimentamos los muslos de conejo 

En una fuente apta para el horno espolvoreamos la mitad del sobre de sopa de cebolla 

Ponemos encima los muslos de conejo 

Espolvoreamos por encima el resto de la sopa de cebolla 

Añadimos la nata 

Metemos en el horno a 200º durante 25-30 minutos . 

A mitad de cocción le he añadido unas pasas 

Pasado el tiempo . Sacamos del horno 

Y emplatamos 

Pollo al horno con romero y jengibre

 

Este mes se acabó el Asaltablogs , pero como todos los veranos ,Marga Postigo administradora del grupo ha creado el asaltablog invisible , yo robo al blog que me ha tocado por sorteo , y sé que me van a robar , pero no tengo ni idea de quien va a ser .Que ganas el 18 de Julio sabré quien me ha robado a mi .

El blog que me ha tocado asaltar es . ... Poesía Culinaria.Sabores de Nati un blog que tiene cantidad de recetas , con lo cual es difícil decidirte por una , pero como hay que hacerlo he decidio hacer esta de pollo . Aqui os dejo el enlace . https://saboresdenati.blogspot.com/2015/09/pollo-al-horno-con-romero-y-jengibre.html 

INGREDIENTES : 

6 Contra muslos de pollo sin piel 

1 Cebolla

2 Dientes de ajo 

1/2 taza de Caldo de Pollo 

1 cs de Romero 

1 cm de Jengibre 

Sal 

Pimienta 

1cs de Pimentón dulce 

4 cs de Vinagre 

PREPARACIÓN : 

Salpimentamos el pollo 

Pelamos la cebolla , el jengibre, y el ajo 

Ponemos en el vaso de la TH cortado , añadimos el vinagre y el caldo de pollo . 

Ponemos velocidad 10 . Tiempo 2 minutos , o  hasta que veamos que se ha licuado muy bien 

En una fuente apta para el horno ponemos el pollo junto con el romero 

Vertemos la preparación licuada por encima 

Tapamos y dejamos macerar mínimo 1 hora o mejor toda la noche si queremos  un sabor más intenso

Precalentamos el horno a 250 º , Ponemos el pimentón por encima del pollo 

Cubrimos bien con la salsa de cebolla 

Dejamos cocinar unos 50 minutos o hasta que veamos que el pollo está dorado . 

Emplatamos el pollo 

Napamos con la salsa de cebolla .Gracias Natalia ha sido un placer entrar en tú cocina . 

Acompañamos con patatas fritas .