crema de boniato # Reto Asalto Blog

 

Aquí dejo mi segunda aportación al homenaje blog https://www.instagram.com/luiseta_11_food

Se publicará el día 19 a las 10,00 h . 

INGREDIENTES: 

1 Boniato 

1 Patata grande 

2 Zanahorias 

1cc de Curry 

1cc de Nuez moscada 

Sal 

AOVE 

PREPARACIÓN:

Cortamos el boniato, la patata y la zanahoria en cuadraditos 

En una cazuela con un poco de aceite salteamos 

Cubrimos de agua y dejamos hasta que esté blando 

Pasamos al vaso de la TH ,  Salpimentamos , y añadimos la nuez moscada y el curry . Trituramos bien 

Servimos 

batido de plátano y yogurt #Homenaje blog

 Empieza  un nuevo año y tenemos un nuevo reto  esta vez nos toca homenajear el blog sopaypilla de Hirma Hirmodora , un blog maravilloso y una administradora mucho más maravillosa . 

Después de tantas comilonas y tantos abusos , me he decantado por este batido .

Se publicará el 18 de enero a las 10´00 h 

INGREDIENTES:

1Plátano 

1 Yogurt natural

1 Medida de yogurt de leche 

2 Galletas 

1 rodaja de Piña 

PREPARACIÓN : 

Meter todos los ingredientes en el vaso de la TH 

Triturar 30 seg. vel 5 -7-10 

Como veréis no se tarda nada en hacer y te soluciona la merienda de los nietos 

Granizado de naranja #Reto Homenaje blog

 

Este mes es el último de la temporada en agosto se cierran las cocinas del reto . Como hace tanto calor han decidido hacer un homenaje a  los cócteles fresquitos o bebidas refrescantes , Puede ser con alcohol o sin el . Yo he optado por un refrescante granizado de naranja sin alcohol , si alguien quiere puede añadirle un poco de vodka . Publicamos el 20 de julio a las 10,00h 

INGREDIENTES:

1/2 Kg de Naranjas 

60 Gr de eritritol o 120 Gr de Azúcar 

1 Limón 

1/2 Kg de hielo picado 

PREPARACIÓN : 

Ponemos el eritritol o el azúcar junto con unos trozos de cascara de naranja en el vaso de la TH 

Pulverizamos 30 segundos  velocidad 9 

Añadimos las naranjas y el limón , pelados y cortados en trozos 

Pulverizamos otra vez 30 segundos , velocidad 9 

Ponemos el hielo picado o en cubitos , Programamos 30 segundos , velocidad 5 

Ya lo tenemos listo para consumir 

Si quieres puedes añadirle un poco de vodka 

Soja texturizada con especias # RetoTusRecetas

 

Aquí dejo otra receta para el #RetoTusRecetas que se publicará el 30 a las 10,00H 

INGREDIENTES :

Soja texturizada 

Pimentón 

Cebolla en polvo 

Ajo en polvo 

Perejil 

PREPARACIÓN : 

Ponemos la soja en la TH o cualquier picadora 

Añadimos las especias 

Programamos 6 minutos velocidad 3 o 4 

Ya  la tenemos lista para consumir . Es ideal para empanar carne , pescado 

Guárdala en un frasco 

Cierra hasta su uso . Dura muchos meses 

pollo en salsa de avellanas

INGREDIENTES:

Contramuslos de pollo sin piel ( 2 por persona )

1 Cebolla 

1 Lata de cerveza 

1 pimiento amarillo

1pimiento rojo 

1 diente de Ajo 

1 Rebanada de pan 

150 Gr de Avellanas 

Caldo de pollo 

1 Hoja de laurel 

AOVE 

PREPARACIÓN :

En un bol ponemos las avellanas cubiertas de agua .

Metemos en el microondas 2 minutos para escaldarlas . 

En una cazuela grande ponemos un chorrito de aceite y rehogamos el pollo, salpimentado 

Retiramos el pollo y reservamos . 

Añadimos al mismo aceite todas las verduras cortadas en dados pequeños . 

Añadimos el diente de ajo pelado y cortado en láminas 

Cuando tengamos la verdura bien pochada , añadimos la cerveza . Subimos el fuego . 

Añadimos la hoja de laurel y dejamos 3 minutos para que se evapore el alcohol . 

Ponemos de nuevo el pollo en la cazuela . 

Cubrimos el pollo con el caldo .Cocinamos 35 minutos . 

 

Mientras se cocina el pollo , en una sartén ponemos un poco de aceite . Doramos la rebanada de pan .

Añadimos las avellanas . 

Cuando esté el pan dorado retiramos del fuego .Volcamos en el vaso de la TH 

Retiramos el pollo de la cazuela , junto con la hoja de laurel 

Vertemos lo de la cazuela en la TH 

Trituramos hasta obtener una salsa homogénea .

Colocamos el pollo en la cazuela

 

Volcamos la salsa encima del pollo . Calentamos 5 minutos más 

Ponemos una base de la salsa en un plato y colocamos los contramuslos 

Regamos mas salsa por encima . 

De un día para otro está mejor .