Las Recetas de Blinky

domingo, 17 de noviembre de 2024

Menestra de ternera con taquitos de jamón # Reto Homenaje Blog

Aquí dejo otra rica receta de Rosa , administradora del blog larosadulce .Este mes publicamos el dia 17 , y como siempre a las 10´00 h . Aquí os dejo la receta original de Rosa

menestra-de-verduras-con-taquitos-

INGREDIENTES :

Menestra de verduras congelada

1/2 Cebolla

2 dientes de Ajo

1cc de Pimentón

1cc de Harina

1 vasito de caldo de verduras

Huevos ( opcional )

Sal

PREPARACIÓN :

Sofreímos la cebolla con los ajos muy picados

Añadimos el jamón y rehogamos un poco .

Echamos la harina y la tostamos un poco .

Añadimos la menestra salteamos un poco

Incorporamos el pimentón

Incorporamos el caldo dejamos cocer unos 15 minutos

Servimos caliente .

Lo puedes acompañar de un huevo frito , espolvoreado con pimentón .

Huevos rellenos de guacamole

Volvemos con un nuevo homenaje , este mes es el blog La Rosa Dulce , cuya administradora es Rosa que tiene un blog maravilloso que no sabes donde parar de copiar recetas . De momento le robo estos huevos rellenos de guacamole que estaban deliciosos y les encantó a mi familia . Aquí os dejo el enlace de su receta

https://www.larosadulce.com/2023/12/huevos-rellenos-de-guacamole

INGREDIENTES:

2 Huevos cocidos por persona

Guacamole guacamole.

Mujol

PREPARACIÓN :

Cocemos los huevos durante 12 minutos , partimos por la mitad

Sacamos las yemas y las reservamos para otra receta

Colocamos las claras en la fuente donde se van a servir

Vamos rellenando con el guacamole

Adornamos con las huevas de mujol

viernes, 25 de octubre de 2024

revuelto de champiñones y huevo # RetoTusRecetas

Aquí os dejo otra receta para el # Reto Tus Recetas . Esta vez han salido dos ingredientes el caramelo liquido y los champiñones laminados . Como tenía en la nevera un frasco con la salsa del redondo , he dicho, tengo que aprovechar esta salsa , y se me ha ocurrido esta receta . Publicamos el día 25 de octubre a las 10,00 h .

INGREDIENTES:

Champiñones laminados 1 bandeja

4-5 huevos

1 Cebolla

Salsa de carne redondo-de-ternera-en-olla-expres.html

PREPARACIÓN :

En una sartén ponemos la cebolla cortada en dados

Cuando la cebolla esté dorada , añadimos los champiñones

Mezclamos bien

Cuando los champiñones estén listos añadimos la salsa de la carne . Dejamos unos minutos

Añadimos los huevos

Ponemos fuego bajo y vamos removiendo poco a poco

Hasta que esté cuajado

Servimos

pastel de pollo , puerros y setas

Un nuevo reto para este mes , esta vez el ingrediente elegido es. " champiñones laminados "

INGREDIENTES:

1 Puerro

2 paquetes de Pollo asado en tiras

1 bandeja de champiñones laminados

3 Huevos

3 cucharada de Queso de untar light

Sal y Pimienta

Nuez moscada

PREPARACIÓN :

En un cuenco ponemos los huevos

añadimos el queso crema .

Batimos bien hasta obtener una crema homogénea

Añadimos la pimienta y la nuez moscada

En una sartén rehogamos el puerro

Añadimos los champiñones

Una vez rehogada añadimos a la mezcla de huevo

. Añadimos las tiras de pollo

Mezclamos todo bien

Volcamos en un molde apto para el horno y metemos a 180º durante 20 minutos

Pinchar con un palillo si sale limpio está hecho .

Si sale manchado , dejarlo unos minutos más , e ir comprobando

Desmoldar en el plato que se vaya a servir .

Cortar en porciones

domingo, 20 de octubre de 2024

pimientos rellenos de queso #Reto Homenajeblog

Mi ultima receta para este homenaje a Encarnita cuyo blog es https://elparaisodelosgolosos.blogspot.com/

aunque digo que es la última es porque no podemos publicar más de tres , pero tengo otra tanda de recetas de ella que las haré . Aquí os dejo el enlace de ella ./pimientos-rellenos-de-queso.html . En su día cuando subiste la receta te comenté que no tardaría en hacerla . Si he tardado pero al final lo que cuenta es que la he hecho . Eso sí con tu permiso la he modificado un poco