sal aromatizada al vino tinto

 Como cada mes participo en el # Reto Tus Recetas . Esta vez el ingrediente es el VINO . Y al final he hecho dos recetas que espero que os gusten 

INGREDIENTES:

170 gr de Sal fina 

330 gr de Sal gorda 

120 ml de vino tinto 

PREPARACIÓN : 

Mezclamos bien los dos tipos de sales 

Añadimos el vino tinto 

Mezclamos bien 

Dejamos reposar 1 hora 

Ponemos una gasa en un colador y echamos la sal 

Apretamos bien para que escurra el vino

En una bandeja de horno colocamos papel , echamos la sal escurrida y extendemos bien 

Metemos en horno a 150º , durante 90 minutos 

Sacamos y troceamos 

Metemos en una picadora 

Picamos según el grosor que queramos 

También podemos hacerlo con el mortero de toda la vida 

Guardamos en frasco bien cerrado