Pan exprés de romero ·# Reto Homenajeblog

 

Aquí os dejo otra maravillosa receta de este homenaje dedicado a Ana del blog fresasyaceite.

Publicaremos el día 22 a las 10,00h . Os dejo  el enlace original fresasyaceite.es/pan-expres-de-romero/

Una receta fácil de hacer,  con pocos ingredientes que siempre tenemos en casa , no se tarda mucho y sale muy rica . El próximo pan lo haré con orégano 

INGREDIENTES : 

350 Gr de Harina de fuerza 

200 Ml  de Agua 

20 Ml de Aceite 

2 cc de Romero 

1cc de Sal 

PREPARACIÓN : 

En un cuenco ponemos la harina junto a la sal 

Espolvoreamos la levadura 

Añadimos el romero y el aceite 

Y por último incorporamos el agua 

Amasamos hasta que quede manejable y lisa 

Damos unos cortes 

Pintamos con aceite 

Espolvoreamos con harina , y metemos en horno frío , calor arriba y abajo a 200º durante 40 minutos 

Pasado el tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla . 

Ya tenemos el pan listo para . comer 

Jamoncitos de pollo a la cerveza # Reto Homenaje Blog

 Aquí dejo otra magnífica receta de Ana , la administradora del magnifico blog fresasyaceite. Este mes publicamos el día 22 de diciembre  a las 10´00h 

Aquí os dejo su receta original https://fresasyaceite.es/jamoncitos-de-pollo-a-la-cerveza/

INGREDIENTES :

2-3 Jamoncitos de pollo por persona 

1 Lata de cerveza 

1 Cebolla 

2 Dientes de ajo 

120 Ml de Caldo de pollo 

1/2 cc de Pimentón dulce o picante  como mas te guste 

Perejil

AOVE 

Sal y Pimienta 

 

PREPARACIÓN : 

Cubrimos el fondo de una cazuela con aceite y doramos los jamoncitos de pollo 

Por ambos lados . Sacamos y reservamos 

En el mismo aceite ponemos la cebolla junto al ajo y un poco de sal 

Cuando la cebolla esté bien hecha , retiramos del fuego y añadimos el pimentón 

Mezclamos bien , ponemos de nuevo al fuego y añadimos el caldo 

A continuación echamos la cerveza 

Picamos el perejil y añadimos 

Metemos de nuevo los jamoncitos y dejamos cocer unos 40 minutos 

Cuando el pollo esté hecho , retiramos y trituramos la salsa . 

Ponemos los jamoncitos en el plato 

 Regamos con la salsa . 

Podemos acompañar de unas patatas 

Champiñones al estilo griego # Reto Homenaje Blog

 Este mes nos ha tocado homenajear a Ana , Granadina , que como dice ella trastea en la cocina , con recetas fáciles y ricas , como me gustan a mi . Solo podemos elegir tres recetas , pero os aseguro que si os metéis en este blog fresasyaceite.se os quedan cortas . Aquí os dejo su receta original , aunque reconozco que esta vez no he cambiado nada . champinones-al-estilo-griego/

INGREDIENTES :

300 Gr de Champiñones laminados 

1/2 Cebolla 

1 diente de Ajo 

3 Tomates pera 

1/ 2 cc de Tomillo seco 

1/2 cc de Albahaca seca 

AOVE 

Sal 

Pimienta 

Azúcar 

PREPARACIÓN : 

Trocea los tomates en cuadraditos . Reserva 

Pica la cebolla y el ajo 

 

En una sartén pon un poco de aceite y pocha la cebolla y el ajo .

Cuando la cebolla esté transparente , añade el tomate , la sal , la pimienta y el azúcar . 

Deja que se cocine todo unos 15 minutos , hasta que el tomate haya soltado casi todo el agua .

 

Una vez que haya reducido el tomate añadimos los champiñones , el tomillo y la albahaca . 

Cocinamos todo junto hasta que los champiñones suelten el agua . 

Apagamos el fuego dejamos reposar un poco . 

Servimos .