Pollo al horno con romero y jengibre

 

Este mes se acabó el Asaltablogs , pero como todos los veranos ,Marga Postigo administradora del grupo ha creado el asaltablog invisible , yo robo al blog que me ha tocado por sorteo , y sé que me van a robar , pero no tengo ni idea de quien va a ser .Que ganas el 18 de Julio sabré quien me ha robado a mi .

El blog que me ha tocado asaltar es . ... Poesía Culinaria.Sabores de Nati un blog que tiene cantidad de recetas , con lo cual es difícil decidirte por una , pero como hay que hacerlo he decidio hacer esta de pollo . Aqui os dejo el enlace . https://saboresdenati.blogspot.com/2015/09/pollo-al-horno-con-romero-y-jengibre.html 

INGREDIENTES : 

6 Contra muslos de pollo sin piel 

1 Cebolla

2 Dientes de ajo 

1/2 taza de Caldo de Pollo 

1 cs de Romero 

1 cm de Jengibre 

Sal 

Pimienta 

1cs de Pimentón dulce 

4 cs de Vinagre 

PREPARACIÓN : 

Salpimentamos el pollo 

Pelamos la cebolla , el jengibre, y el ajo 

Ponemos en el vaso de la TH cortado , añadimos el vinagre y el caldo de pollo . 

Ponemos velocidad 10 . Tiempo 2 minutos , o  hasta que veamos que se ha licuado muy bien 

En una fuente apta para el horno ponemos el pollo junto con el romero 

Vertemos la preparación licuada por encima 

Tapamos y dejamos macerar mínimo 1 hora o mejor toda la noche si queremos  un sabor más intenso

Precalentamos el horno a 250 º , Ponemos el pimentón por encima del pollo 

Cubrimos bien con la salsa de cebolla 

Dejamos cocinar unos 50 minutos o hasta que veamos que el pollo está dorado . 

Emplatamos el pollo 

Napamos con la salsa de cebolla .Gracias Natalia ha sido un placer entrar en tú cocina . 

Acompañamos con patatas fritas .