Roscos de hojaldre con manzana y canela # HomenajeBlog a tu cocina

 

Estrenamos nuevo reto , esta vez es # HomenajeBlog a tu cocina , y el blog que tenemos que homenajear es el blog de https://junaenlacocina.com/ gran amiga mía , con lo cual me ha hecho muchísima ilusión estrenar este nuevo reto siendo el primer blog el de Juna . Recuerdo que ella decía que yo había sido su profe , que ella cuando empezó en este mundo sabía lo justo . Pues bien resulta que ahora es ella la que me va a tener que enseñar a mi . 

Juna ya sabes que digo que eres la reina del hojaldre , siempre nos ha gustado mucho a ti y a mi el hojaldre , pero tú siempre has sido la reina . 

¿por qué he elegido esta receta ? . A parte de por el hojaldre , la tenía yo hace tiempo en la barra de favoritos para hacerla 

Espero que te guste la receta que he elegido , aunque con el blog tan maravilloso que tienes me ha costado mucho elegir . 

Un beso muy fuerte . 

INGREDIENTES:

1 -2 Láminas de hojaldre 

1-2 Manzana 

Azúcar moreno 

Canela 

Mermelada de melocotón 

PREPARACIÓN : 

Lavamos ,las manzanas 

 Cortamos en rodajas finas la manzana .

 

con un descorazonador o un corta pastas hacemos un agujero en el medio . 

En un plato mezclamos el azúcar y la canela 

Pasamos la manzana por la mezcla de azúcar y canela . 

Vamos reservando 

Cortamos tiras de hojaldre de 1 cm 

Rodeamos con las tiras de hojaldre , hasta cubrirlas totalmente . 

Las ponemos en una bandeja de horno con papel sulfurizado 

Horneamos durante 15 minutos o hasta que veamos que están doradas .

En un cuenco ponemos 100 gr  de mermelada

Añadimos 40 ml de agua 

Metemos en el microondas 2 minutos a máxima potencia 

Colamos para quitar la espuma que se forma 

Pincelamos los roscos  con la mermelada .

 

De esta manera quedan brillantes y dulces . 

Juna no me han quedado tan bonitos como a tí , pero estaban muy ricos