Menestra de ternera con taquitos de jamón # Reto Homenaje Blog

 

Aquí dejo otra rica receta de Rosa , administradora del blog larosadulce .Este mes publicamos el dia 17 , y como siempre a las 10´00 h . Aquí os dejo la receta original de Rosa 

menestra-de-verduras-con-taquitos-

INGREDIENTES : 

Menestra de verduras congelada 

1/2 Cebolla 

2 dientes de Ajo 

1cc de Pimentón 

1cc de Harina 

1 vasito de caldo de verduras 

Huevos ( opcional )

Sal 

PREPARACIÓN : 

Sofreímos la cebolla con los ajos muy picados    

Añadimos el jamón y rehogamos un poco .  

Echamos la harina y la tostamos un poco .

Añadimos la menestra salteamos un poco 

Incorporamos el pimentón

Incorporamos el caldo dejamos cocer unos 15 minutos 

Servimos caliente .

Lo puedes acompañar de un huevo frito , espolvoreado con pimentón . 

 

Huevos rellenos de guacamole

 

Volvemos con un nuevo homenaje , este mes es el blog La Rosa Dulce , cuya administradora es Rosa que tiene un blog maravilloso que no sabes donde parar de copiar recetas . De momento le robo estos huevos rellenos de guacamole que estaban deliciosos y les encantó a mi familia . Aquí os dejo el enlace de su receta 

https://www.larosadulce.com/2023/12/huevos-rellenos-de-guacamole

INGREDIENTES: 

2  Huevos cocidos  por persona 

Guacamole guacamole.

Mujol 

PREPARACIÓN : 

Cocemos los huevos durante 12 minutos , partimos por la mitad

Sacamos las yemas y las reservamos para otra receta 

Colocamos las claras en la fuente donde se van a servir 

Vamos rellenando con el guacamole 

Adornamos con las huevas de mujol