Comienza la nueva temporada del reto # Alfabeto Salado . Los ingredientes son nueces y whisky , y con ello he hecho esta rica empanada .
INGREDIENTES:
2 láminas de masa quebrada
2 manzanas reinetas
200 gr de queso azul
150 gr de maíz dulce
2 cebollas medianas
50-70 ml de whisky
50 gr de nueces
30 gr de mantequilla
aceite de oliva
sal y pimienta
PREPARACIÓN :
Picamos las cebollas finas
En una sartén ponemos el aceite junto con la mantequilla
Rehogamos la cebolla , durante 15 minutos a fuego suave -medio
Añadimos la manzana cortada en dados y el maíz y dejamos cocinar unos 3 minutos .
Añadimos el whisky y flambeamos . Añadimos al relleno el queso azul
Picamos las nueces y añadimos . Removemos bien , sacamos del fuego . Reservamos
Extendemos la masa , pasamos el rodillo .
Cubrimos con el relleno sin llegar a los bordes .
Tapamos con la otra masa
Pasamos el rodillo
Pintamos con huevo
Metemos en el horno a 200º , unos 30 -35 minutos
Cuando veamos que esta dorada la sacamos
Se puede congelar si quieres
Un plato lleno de sabor, me encanta para un aperitivo, te lo copio, felicidades por el reto.
ResponderEliminarBesos.
Una muy buena propuesta esta empanada que pienso preparar si o si. Es ideal para una comida o una cena acompañándola con una buena ensalada. Además, a mi vegetariana seguro que le encanta.
ResponderEliminarUmmm!! Esta empanada me la apunto porque ese contraste dulce de la manzana con el queso, me pirra. Y, si encima es empanada, ya me encanta!!! Fantástica receta, guapa!! Besitos
ResponderEliminarque buena idea,las empanadas van genial para llevar a todos sitios, y con esa combinación tiene que estar fabulosa!!
ResponderEliminarun beso
que rica combinación de ingredientes para esta empanada, desde luego me lo quedo porque parece que tienen que ser solo de carne o atún y está es completamente diferente, feliz vuelta a la rutina, encantada de pasar por tu cocina, besos
ResponderEliminarMe encanta tu empanada, ademas con manzana que es uno de mis ingredientes favoritos en la cocina.
ResponderEliminarSeguro que un día la preparo para la familia.besinos desde Asturias
Muchisimas gracias a todas por vuestro maravillosos comentarios , de verdad hacerla porque está muy rica y distinta a otras . Un beso para todas
ResponderEliminarQue empanada más original y sabrosa Blanca!! Has tenido una gran idea al hacerla con los ingredientes que nos dieron y añadirle la manzana....me encanta!!!
ResponderEliminarUn bst.
Con lo que será que soy yo! Qué delicia! Me encanta!😍
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