Noodles de verduras y pavo # Reto Tus Recetas

Un nuevo mes estamos aquí , esta vez el ingrediente elegido son los noodels ¿ que son los noodles ? pues ni mas ni menos que los fideos chinos .  Rara es la  vez que un chino o un japonés no incluyen los noodles una vez a la semana en su dieta . Los más típicos son los de arroz . En resumen la palabra noodles significa fideo en ingles  , con lo cual cualquier receta que se hiciera con fideos , como la fideua puede servir . . 

INGREDIENTES: 

340 gr de Noodles de trigo 

1/2 kg de filetes de Pavo 

1 Pimiento verde 

1 Pimiento rojo 

1 Pimiento amarillo 

1 Cebolla dulce 

2 Zanahorias 

Ajo en polvo 

Perejil 

Salsa de soja 

Salsa teriyaki 

Vino blanco 

Sal 

PREPARACIÓN : 

Cortamos los filetes de pavo en tiras 

Colocamos el pavo en un cuenco 

Ponemos el ajo granulado y el perejil 

Añadimos un buen chorro de salsa de soja 

A continuación ponemos el vino blanco , dejamos macerar toda la noche . 

Cortamos los pimientos en tiras 

En una sartén con un poquito de aceite ponemos los pimientos 

Mientras cortamos la cebolla y las zanahorias 

Cuando los pimientos empiezan a estar blando añadimos la zanahoria y la cebolla 

Colamos el pavo para que suelte todo el liquido de la maceración 

Añadimos al preparado de las verduras 

Cuando está bien mezclado , añadimos la salsa terayaky 

Mezclamos bien y dejamos cocer unos minutos para que se mezclen los sabores 

Mientras ponemos una cazuela con agua y sal , y cuando empiece  a hervir añadimos los noodles . De entrada lo dejamos 2 minutos a fuego fuerte 

Bajamos el fuego medio y removemos con palillos 1 minuto mas 

Escurrimos y enfriamos con agua fría 

Volcamos sobre la sartén donde tenemos las verduras 

Mezclamos bien y servimos 

Con estas cantidades hemos comido 5 personas