rosas de jamón y queso

INGREDIENTES: 

masa de hojaldre

lonchas de jamón york

lonchas de queso

PREPARACIÓN : 

Cortamos el hojaldre en tiras

Hacemos círculos con las lonchas de jamón

Hacemos tiras con el queso havarti

Colocamos las rodajas de jamón encima de una tira de hojaldre , una a lado de la otra y sobresaliendo de la tira de hojaldre

Ahora colocamos las tiras de queso encima del jamón

Doblamos el hojaldre tapando las tiras de queso

Enrollamos el hojaldre

Vamos formando las rosas y reservamos .

Colocamos en una bandeja de horno

Pintamos con huevo

Metemos en el horno a 180º

Hasta que esté dorado el hojaldre

Sacamos y servimos

rosca de carne al estilo boloñesa

INGREDIENTES: 

1/ 2 kg de carne picada

salsa de tomate casera

8 lonchas de queso havarti

1 lámina redonda de hojaldre

sal y pimienta

aceite

PREPARACIÓN : 

En una sartén ponemos un poco de aceite  cuando esté bien caliente , añadimos la carne picada

Dejamos que se haga despacio

Cuando la carne cambie de color  salpimentamos

Añadimos la salsa de tomate

Mezclamos bien . Reservamos y dejamos enfriar un poco

Mientras se va enfriando un poco la carne , vamos preparando el hojaldre . Hacemos una circunferencia en el centro de la masa

Dividimos el centro de la circunferencia en 8 partes

Rellenamos la parte de fuera de circulo con la mezcla de la carne

Vamos poniendo una loncha de queso  coincidiendo con los triángulos del queso

Cubrimos el queso con los triángulos del hojaldre

Pintamos con huevo

Metemos en el horno a 180º , durante 15 minutos.

O hasta que veamos que el hojaldre se ha dorado

Sacamos y servimos

Podemos acompañar de unas patatas fritas .

# pollo con salsa de vino fresas # reto alfabeto salado

Un nuevo reto . Esta vez tocan las fresas y el vino





Y las encargadas de elegir estos ingredientes han sido :

Sara y Encarnita . Al principio dices vamos a ver si el reto es salado y resulta que con estos ingredientes solo se me ocurren recetas dulces . Pues bien vamos a unir una receta dulce con una receta salada y solucionado el problema . Y como siempre esta receta  es para el reto

Cuya administradora es  Elena Valdizan  Una vez hechas las presentaciones vamos a por la receta

INGREDIENTES: 

2-3 muslitos de pollo por persona

12 fresones

3 cucharadas de panela

1 cucharada de aceite balsámico

1 vasito de vino

hojas de hierbabuena

sal y pimienta

PREPARACIÓN : 

Salpimentamos los muslitos

Cortamos las fresas en rodajas

Espolvoreamos con la panela

Añadimos la hierbabuena

Regamos con el vino ( yo en este caso un rosado semi -dulce )

Ponemos un chorro de vinagre balsámico

Mezclamos bien

Metemos 1 minuto en el microondas a máxima potencia . Reservamos

Metemos los muslitos de pollo en el horno a 200º , durante 35 minutos ( ya sabéis cada  horno es un mundo )

Cogemos la mezcla de las fresas , batimos , ponemos en una cazuela y calentamos

Cuando veamos que ha espesado un poco sacamos del fuego . Reservamos

Pasado el tiempo sacamos los muslitos del horno

Servimos en el plato , y acompañamos de la salsa de vino y fresas .

También puedes acompañarlo de un arroz integral  ( sivaris ) , y regamos los muslitos con la salsa de vino y fresas .