Timbal de quinoa , aguacate y salmón ahumado

 

Este mes en el reto nos toca elegir entre cous-cous  o quinoa . Yo he elegido la quinoa para hacer un timbal . ¿ que es el timbal en cocina ? El timbal en cocina pues es simplemente un molde o aro. Normalmente se presenta en forma cilíndrica y en la que todos los alimentos están apelmazados los unos con los otros  .Y ahora vamos con la receta que presento este mes en el reto . Es una receta con solo 3 ingredientes , muy fácil de hacer y rápida . 

INGREDIENTES : ( 1 ración ) 

1 vaso de Quinoa blanca y roja 

1 Aguacate

Salmón ahumado 

PREPARACIÓN :

Con ayuda de un aro ponemos la quinoa bien apretada 

Cortamos el aguacate 

Colocamos encima de la quinoa 

Y por último forramos con el salmón 

Quitamos el aro 

Y ya tenemos el timbal de quinoa listo para comer .

Si no lo queréis frío podéis calentar 1 minuto la quinoa en el microondas