Hamburguesas de pollo y pavo con jamón serrano # Reto Tus Recetas

 

El mes pasado no pude participar en el reto , y este lo he cogido con muchas ganas . Este mes el ingrediente es el jamón serrano . Un ingrediente con el que se pueden elaborar gran cantidad de platos , pero para mi tenía un pequeño problema , y era que todo lo que se me ocurría hacer con él ya no lo tenía hecho . Al final di con la receta ,estas mini hamburguesas , lógicamente puedes hacerlas del tamaño que quieras , pero como hoy vienen mis hijos a comer se las voy  aponer de aperitivo . 

 # Reto Tus Recetas por si alguien  no lo conoce , Publicamos el último viernes de cada mes , a las 10:00 A.M . 

Aquí os dejo el enlace para ver el resto de recetas .

https://retotusrecetas.blogspot.com/.../recetas-con-jamon...

INGREDIENTES : 

800 gr de Carne de pollo y pavo picadas 

200 gr de Jamón serrano en taquitos 

2 Huevos 

3 cucharadas de Pan rallado 

1 cucharada de Harina 

Perejil al gusto 

Nuez moscada ( opcional ) 

Ajo en polvo 

Cebolla en polvo 

2 cucharadas de Leche o Nata 

Sal y Pimienta 

PREPARACIÓN : 

Ponemos la carne en un cuenco grande donde se pueda hacer bien la mezcla 

Añadimos el ajo, la cebolla y el perejil 

A continuación añadimos la nuez moscada , el pan rallado y la harina 

 Ahora le toca el turno a los huevos 

Añadimos un poco de leche o nata 

Salpimentamos 

Añadimos los taquitos de jamón serrano 

Mezclamos bien para que se integre el jamón serrano y dejamos reposar mínimo media hora 

Damos la forma de las hamburguesas y enharinamos ligeramente 

Freímos en abundante aceite caliente 

Sacamos ponemos en papel de cocina ara quitar el exceso de grasa y servimos 

Podemos acompañarlas de ensalada de lechuga