arroz milanesa

 

INGREDIENTES: 

50 gr de Aceite 

350 gr de Arroz 

130 gr de Cebolla 

1 Diente de ajo 

900 gr de caldo de pollo 

Zumo de 1/2 Limón 

100 gr de Parmesano 

50 gr de Mantequilla 

Sal 

Perejil picado 

PREPARACIÓN : 

Poner en la fuente donde se vaya a servir el parmesano . Reservar 

Poner el aceite en el vaso de la TH y programar , 3 minutos, Tª Varoma , Velocidad 1 . Añadir después  la cebolla y el ajo . Trituramos 8 segundos y a continuación  programamos 5 minutos , Tª 100º Velocidad 4

Bajamos los residuos , ponemos la mariposa , añadimos los champiñones , Programamos 3 minutos , Tª 100º Velocidad 1 

A continuación agregamos el zumo de limón , el caldo y el arroz . Programamos 17 minutos Tª 100º Velocidad 1 

Por último verter la mantequilla sobre el queso rallado 

Volcar rápidamente el contenido del vaso encima . Remover hasta que esté mezclado 

Servir espolvoreado de perejil 

NOTA :  Si quieres puedes cambiar 1 cubilete de caldo por un cubilete de vino blanco . ( Yo lo hice )