ensalada típica de mi casa # Reto HomenajeBlog

 

Empieza la nueva temporada del #Reto HomenajeBlog y este mes le toca a Natalia de Poesía Culinaria . La verdad es que  en un principio pensé aparcar el reto  durante el mes de septiembre, por falta de tiempo y porque después del verano la verdad es que no me apetecen comidas copiosas , ni complicarme más la vida de lo que me la he complicado estos meses atrás , pero luego he dicho vamos al apartado ensaladas  , que seguro que encuentro algo . 

Aunque Natalia dice que ella tiene sus ensaladas en el último rincón del olvido , las cataloga de flash , sencillas y descomplicadas que cualquiera hace en su día a día . Y efectivamente tiene razón una ensalada siempre te saca de un apuro . No te dé pena ponerla porque a mi hoy me ha servido de mucho ver esta receta . 

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA :

1 bolsa de ensalada gourmet 

1 Zanahoria 

1 Tomate grande 

Lascas de queso parmesano

INGREDIENTES PARA LA VINAGRETA : 

1 cucharada de Mostaza 

1cucharada  de Miel 

3 cucharadas  AOVE 

1 cucharada de  vinagre 

Hojas de albahaca ( opcional ) 

Pimienta

Sal

PREPARACIÓN 

Rallar la zanahoria 

En una ensaladera ponemos las hojas de lechuga y la zanahoria rallada 

Cortamos el tomate en cuadradito o rodajas y añadimos 

Añadimos las lascas de queso parmesano 

Mezclamos bien todo el conjunto . 

Hacemos la vinagreta 

Picamos las hojas de albahaca junto con el aceite 

Añadimos la sal , pimienta , mostaza y vinagre .

Mezclamos todo bien .

Añadimos a la ensalada 

Servimos inmediatamente 

Yo le añadí polvo de naranja 

Yo he hecho algún cambio si quieres ver la original aquí os dejo el enlace 

https://saboresdenati.blogspot.com/2016/05/ensalada-clasica-de-mi-casa-v1.html