Pastel de cocido # Reto HomenajeBlog

 Ésta es mi tercera y última receta para este reto , y digo última porque no nos dejan poner nada mas que tres , pero tengo unas cuantas reservadas para hacerlas . 

Esta receta me gusta porque además de ser muy madrileña , ya tengo hecha una receta de arroz madrileño , que a mi familia les encanta y quiero que ahora prueben este pastel . Seguro que también les va a encantar . 

INGREDIENTES : 

Restos de cocido o en su lugar una lata grande de cocido . 

100 Gr de Nata para cocinar 

2 Huevos 

100 Gr de salsa de tomate ( mejor si es casero ) 

Sal  

PREPARACIÓN : 

En el vaso de la thermomix ponemos el cocido 

A continuación echamos los huevos 

Continuamos con la nata 

Y por último añadimos la salsa de tomate 

Batimos todos los ingredientes , Precalentamos el horno a 180º , e incorporamos la mezcla en un molde . Yo le he puesto los trozos de chorizo picados 

Introducimos en el horno al baño Mª 30 minutos 

Hacemos la prueba pinchando con una aguja 

Si sale limpio el pastel ya esta hecho . Desmoldamos 

Servimos 

Acompañamos de salsa de tomate 

Como siempre aquí os dejo el enlace de la receta original 

https://lacocinadelascasinas.blogspot.com/2013/01/pastel-de-cocido.html