pastel de menestra

 

Primera receta del nuevo año , para #Reto Tus Recetas , se publicará el 26 de Enero a las 10 ´00h

INGREDIENTES: 

1 Bote de Menestra 

4 Huevos 

125 Gr de Harina 

100 Ml de Aceite 

250 Ml de Leche 

Queso para gratinar 

Orégano 

Sal 

Pimienta 

PREPARACIÓN :

Escurrimos bien la menestra

Ponemos la menestra  en un molde apto para el horno 

Mezclamos el resto de los ingredientes 

Añadimos el aceite , mezclamos hasta conseguir una masa homogénea 

Vertemos sobre la menestra .

Metemos en el horno a 180º ,30 minutos 

Comprobamos que está hecho 

Ponemos por encima el queso 

Gratinamos a 180º , hasta que veamos que está dorado 

 

Servimos 

Se puede acompañar de salsa de tomate .