patatas revolconas con torreznos

 

INGREDIENTES . 

Patatas

Torreznos

Pimentón dulce 

Pimentón picante 

Ajo 

Sal

PREPARACIÓN : 

Pelamos y troceamos las patatas 

Cocemos las patatas con sal durante 20 minutos 

Escurrimos bien 

Pasamos las patatas a un bol y las machacamos , haciéndolas puré 

Mientras en una sartén ponemos aceite y doramos los ajos 

Cuando estén dorados quitamos , añadimos los dos pimentones y lo sofreímos un poco cuidando que no se queme . Quedando  un aceite con un sabor a ajo y pimentón 

Mezclamos las patatas con el aceite , poco a poco 

Hasta tener todas las patatas mezcladas 

Pasamos a una cazuela de barro 

Agregamos los torreznos