cazuela de fideos con almejas # Reto HomenajeBlog

 

Aquí dejo una nueva receta del Reto  HomenajeBlog  .El cual se publicará el día 22 de septiembre a las 10´00h , hemos vuelto a entrar en la maravillosa cocina de Carmen cuyo blog es recetascasacarmen..Y aquí os dejo el enlace de su receta . https://recetascasacarmen.blogspot.com/2015/10/cazuela-de-fideos-con-almejas.html

INGREDIENTES: 

150 Gr de Fideos gruesos 

500 Gr de Almejas 

1 Cebolla 

1Pimiento rojo 

1 Pimiento verde 

2 d de Ajo 

3 Cs de Guisantes ( congelados )

Fumet de pescado 

Azafrán 

AOVE

Sal 

PREPARACIÓN : 

En una sartén con un poco de aceite sofreímos la cebolla y los ajos 

Añadimos los pimientos 

Y el tomate cortado en dados . 

Dejamos rehogar unos minutos y pasamos por la batidora 

Añadimos las almejas 

Incorporamos el fumet de pescado 

Los guisantes 

Y los fideos 

Ponemos un poco de azafrán 

Y dejamos hervir unos 10 minutos o hasta que veamos que los fideos están en su punto 

Servir caliente .