Navajas al ajillo

 

INGREDIENTES :

400 Gr de Navajas 

1 Limón 

2 dientes de Ajo 

4 ramitas de Perejil fresco 

AOVE

PREPARACIÓN : 

Dejamos las navajas en agua con sal durante media hora mínimo para que suelten la arenilla que puedan tener 

En una picadora ponemos el ajo y el perejil

 

Picamos y añadimos el AOVE 

Pincelamos la plancha 

Colocamos las navajas en la plancha.

 Regamos con la mezcla de aceite y ponemos limón 

Tapamos la plancha , y cocinamos unos 2 minutos , moviendo la sartén de vez en cuando 

Servimos calientes :