INGREDIENTES:
1 lomo de trucha a la plancha
leche evaporada
cebolla
aceite y sal
PREPARACIÓN :
Desmenuzamos la trucha . Reservamos
Cortamos la cebolla en cuadraditos y ponemos en una sartén con un poco de aceite
Cuando la cebolla esté transparente , añadimos la trucha desmigada
Dejamos unos minutos y añadimos la leche evaporada
Dejamos cocer unos minutos hasta que la leche espese un poco . Salpimentamos
Pasamos la mezcla al vaso de la TH y trituramos
Hasta obtener una salsa homogénea
Aquí os dejo una receta de aprovechamiento con la trucha que sobró .
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