Nuevo mes, nuevo reto, y nuevos ingredientes , esta vez las encargadas de elegirlos han sido . Belén y Catina , y han elegido . Lubina y Sidra se han portado bien .
INGREDIENTES:
2 Filetes de Lubina
1 Cebolla
2 dientes de Ajo
100 ml de Sidra
1 cc de Maizena
Sal y Pimienta
Perejil
1 Cayena ( opcional )
1 vaso de Agua
AOVE
PREPARACIÓN :
En una sartén con un poco de aceite ponemos a dorar los filetes de lubina
, 1 minuto de cada lado .
Sacamos y reservamos
En la misma sartén añadimos la cebolla y el ajo picados
Cuando la cebolla esté pochada , añadimos la cayena y la maizena
Mezclamos bien para que se tueste la maizena
Añadimos la sidra y dejamos evaporar el alcohol
Ponemos un poco de perejil . y salpimentamos
Añadimos el agua y dejamos cocer unos minutos .
Añadimos los filetes de lubina que teníamos reservados . Dejamos cocinar la lubina 5 minutos .
Servimos bien caliente
Podemos acompañar con unas patatas
No hay comentarios:
Publicar un comentario