helado de paraguayas

 

INGREDIENTES: 

300 Gr de Paraguayas peladas y sin hueso 

180 Gr de Azúcar 

400 Ml de leche 

200 Ml de Nata 

PREPARACIÓN : 

Pelamos , quitamos el hueso y cortamos hasta obtener 300 Gr de paraguayas 

Ponemos en el vaso de la TH la fruta y trituramos hasta obtener un puré 

Añadimos la nata 

La leche 

y por último el azúcar . Mezclamos todo bien 

Ponemos la heladera en marcha , después de haberla tenido 24 horas como mínimo en el congelador y vertemos el puré . 

Mantenemos la heladera 30 minutos en marcha o hasta que veamos que ha mantecado la mezcla . 

Paramos la heladera , vertemos la mezcla en un recipiente y metemos en el congelador 3-4 horas como mínimo . 

En el momento de ir a comerlo lo sacamos un poco antes del congelador y servimos en copas 

fuente: https://catinabarbero.blogspot.com