jamoncitos de pollo a la sal y pimienta

 

INGREDIENTES: 

2-3- Jamoncitos por persona 

1 Limón 

Sal 

Pimienta 

PREPARACIÓN :

Quitamos la piel de los jamoncitos para evitar tanta grasa , esto es una cosa opcional puedes dejarla 

Salpimentamos los jamoncitos 

Forramos una bandeja de horno con papel de aluminio para que no se manche ( también es opcional ) y colocamos los jamoncitos . 

Exprimimos el limón , en mi caso como era muy grande con medio he tenido bastante . 

Regamos los jamoncitos con el zumo 

Tapamos y dejamos macerar media hora mínimo para que cojan todo el sabor 

 Pincelamos con un poco de aceite . 

Metemos en el horno a 250 º durante 20 minutos 

Damos la vuelta a los jamoncitos

Dejamos otros 25 minutos más 

Pasado el tiempo y cuando los jamoncitos estén dorados los sacamos del horno . 

Emplatamos 3 jamoncitos por comensal .

Regamos con un poco de la salsa que ha soltado el pollo 

Si quieres puedes acompañarlos de pimientos rojos asados .