flor caprese con salsa pesto .# Reto Tus Recetas

 

Este mes el ingrediente elegido es el pesto . Ya tengo varias recetas editadas con este ingrediente , pero esta ensalada tan rica y sencilla con el pesto no la tenía con lo cual vamos a por ella . 

INGREDIENTES: 

2 Tomates 

1-2 Mozzarellas grandes 

 Salsa pesto 

PREPARACIÓN : 

Lava los tomates y córtalos en rodajas finas  

Escurre y seca la mozzarella 

Córtala también en rodajas finas 

Bordeamos todo el plato con el tomate 

Ponemos una capa de queso superpuesta al tomate 

Otra capa de tomate 

Terminamos con una capa de mozzarella 

Regamos la mozzarella con la salsa pesto . 

Y ya tenemos un entrante o una cena ligera .