helado de Speculoos# RetoTus Recetas

 Este mes en el # Reto Tus Recetas , el ingrediente son los speculoos o galletas lotus .Las galletas lotus Speculoos , es una galleta crujiente con sabor a caramelo . Los speculoos son las típicas galletas Belgas , que se consumían  en Adviento y Navidad , hoy en día están tan ricas que se consumen durante todo el año . Sus ingredientes principales son harina, levadura , sal , clavo , jengibre , azúcar , mantequilla y huevo . Y ahora paso a dejaros la receta del helado.  

INGREDIENTES:

500 Ml de Nata para  montar 

200 Ml de Leche condensada 

20 galletas Speculoos o Lotus 

PREPARACIÓN : 

En un cuenco muy frío ponemos la nata 

Montamos hasta que la nata forme picos 

Añadimos la leche condensa

Unimos con movimientos envolventes para que la nata no se baje 

Pulverizamos las galletas , con ayuda de la TH o cualquier procesadora 

Agregamos la galletas  a la mezcla de nata y leche condensada .

Unimos con movimientos envolventes hasta conseguir que todo esté unido 

 

Volcamos en un recipiente . Y metemos en el congelador 

Sacamos unos minutos antes de consumir . 

 

Podemos añadirle un poco de caramelo , o chocolate