ensalada de tomate , burrata y anchoas # RetoHomenajeBlog

 

Este mes estoy que me salgo y vamos con la cuarta receta para este maravilloso reto #HomenajeBlog . Este mes le ha tocado a https://mandarinasymiel.blogspot.com/2020/09/ensalada-de-tomate-burrata-y-anchoas.html

INGREDIENTES : 

Tomates de ensalada y cherry 

1 Lata de anchoas 

1 Burrata 

Orégano 

Aceite 

Sal 

PREPARACIÓN : 

Lavamos bien los tomates Cortamos los tomates de ensalada en rodajas 

Ponemos en una fuente las rodajas de tomate 

Colocamos entre ellas los tomates cherry 

Regamos con un buen chorro de AOVE

Espolvoreamos el orégano 

Colocamos la burrata en el centro de los tomates 

Encima de la burrata y de los tomates ponemos los filetes de anchoas 

Volvemos a poner un poco de aceite 

Y ya tenemos lista la ensalada