Aquí traigo otra receta para el reto # HomenajeBlog . /mandarinasymiel.cuya administradora es Mavi . Opto por esta receta , porque como bien dice Mavi es una sopa ligera, con pocos ingredientes , pero muy nutritiva . Yo también soy muy de platos de cuchara y seguro que esta receta me va a encantar .
INGREDIENTES:
4-5 Patatas medianas
500 mg de Almejas
2 dientes de Ajo y perejil
1 Cebolla pequ
Fumet de pescado
100 Ml de Vino Blanco
Aceite
Perejil
Sal
PREPARACIÓN .
Picamos la cebolla
En una cazuela con un poco de aceite trocea la cebolla y el ajo con perejil
Chascamos las patatas
Cuando la verdura esté tierna , añadimos las patatas .
Sofreímos un poco .
Añadimos el vino blanco .
Cuando se evapore el vino añadimos el fumet . Dejamos cocer unos 15 minutos , o hasta que las patatas estén blandas
Añadimos las almejas .
Dejamos hasta que se abran .
Servir caliente .
Están mas ricas de un día para otro
Que ricas y sabrosas se ven estas patatas me apetece probarlas que nuca las hice con almejas feliz verano
ResponderEliminarMaria Antonia ya esperate a octubre , que ahora hace mucho calor . Pero en cuanto puedas no dejes de hacerla está muy rica
EliminarHola Blanca!! Es verdad que tiene pocos ingredientes, pero queda muy rica, yo la preparo hasta en verano.
ResponderEliminarMuchas gracias por tu 2º homenaje a mi cocina.
Un bst.
Lo bueno de esta receta es el equilibrio que tiene de sabores con tan pocos ingredientes y eso hace que sea una sopa maravillosa
EliminarMe ha encantado, platos de cuchara, caldito, almejas, patatitas...pero que buena Blanca. Un besito.
ResponderEliminarJuna cuando haga menos calor no dejes de hacerla , está muy rica
EliminarUn beso y hasta el próximo homenaje
para que luego digan que comer de dieta es muy soso, este plato demuestra lo contrario! besitos
ResponderEliminarYa me gustaría a mi que todos los platos de dieta fueran como este .
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