Mejillones con salsa picante # Reto homenaje blog

 

 Aquí os dejo una nueva receta para el reto # Asalta blog . La homenajeada es catinabarbero. quien administra el blog https://catinabarbero.blogspot.com/. Os aseguro que es un blog en el que te cuesta , elegir tres recetas , que es es el máximo que te permiten . Yo tengo guardadas muchas más . 

Tambien quiero dar las gracia tanto a Estela , como a Elvira , que gracias a ellas podemos participar todos los meses en este reto . 

Os dejo el enlace de la receta de Catina  https://catinabarbero.blogspot.com/2016/10/mejillones-con-salsa-picante.html

INGREDIENTES: 

1 Kgr de Mejillones 

1 Cebolla 

1 diente de Ajo 

1 Guindilla 

1 Cs de Harina 

1 Cc de pimentón picante 

AOVE 

Sal 

PREPARACIÓN : 

Ponemos los mejillones 8-9 minutos en el microondas 

Picamos la cebolla y el ajo , añadimos la guindilla 

En una sartén con un poco de aceite ponemos la cebolla , el ajo y la guindilla 

Una vez sofrito añadimos la harina y el pimentón . Cocinamos durante 5 minutos 

Agregamos el vino y el agua de los mejillones .Cocemos durante 10 minutos 

Añadimos los mejillones . Removemos bien y dejamos cocer 5 minutos 

Ponemos los mejillones en la cazuela de barro y se riegan con la salsa