Aquí os dejo una nueva receta para el reto # Asalta blog . La homenajeada es catinabarbero. quien administra el blog https://catinabarbero.blogspot.com/. Os aseguro que es un blog en el que te cuesta , elegir tres recetas , que es es el máximo que te permiten . Yo tengo guardadas muchas más .
Tambien quiero dar las gracia tanto a Estela , como a Elvira , que gracias a ellas podemos participar todos los meses en este reto .
Os dejo el enlace de la receta de Catina https://catinabarbero.blogspot.com/2016/10/mejillones-con-salsa-picante.html
INGREDIENTES:
1 Kgr de Mejillones
1 Cebolla
1 diente de Ajo
1 Guindilla
1 Cs de Harina
1 Cc de pimentón picante
AOVE
Sal
PREPARACIÓN :
Ponemos los mejillones 8-9 minutos en el microondas
Picamos la cebolla y el ajo , añadimos la guindilla
En una sartén con un poco de aceite ponemos la cebolla , el ajo y la guindilla
Una vez sofrito añadimos la harina y el pimentón . Cocinamos durante 5 minutos
Agregamos el vino y el agua de los mejillones .Cocemos durante 10 minutos
Añadimos los mejillones . Removemos bien y dejamos cocer 5 minutos
Ponemos los mejillones en la cazuela de barro y se riegan con la salsa
Una de mis recetas preferidas.Te quedó estupenda
ResponderEliminarpara empezar a picar y no parar, y sanísimos!! besos
ResponderEliminarMuchas gracias Blanca por tu homenaje, como todas las recetas que tengo de mejillones esta te ha quedado de lujo . Un abrazo
ResponderEliminarEsta receta le va ha encantar a mi marido con lo que le gusta el picante, con esa salsita
ResponderEliminaresa salsa es de las mías, aunque luego me tenga que tomar algo para el estomago pero me encanta.
ResponderEliminarFelicidades por la receta.
Besos.