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domingo, 19 de enero de 2025

Mejillones con salsa picante # Reto homenaje blog

 


 Aquí os dejo una nueva receta para el reto # Asalta blog . La homenajeada es catinabarbero. quien administra el blog https://catinabarbero.blogspot.com/. Os aseguro que es un blog en el que te cuesta , elegir tres recetas , que es es el máximo que te permiten . Yo tengo guardadas muchas más . 

Tambien quiero dar las gracia tanto a Estela , como a Elvira , que gracias a ellas podemos participar todos los meses en este reto . 

Os dejo el enlace de la receta de Catina  https://catinabarbero.blogspot.com/2016/10/mejillones-con-salsa-picante.html


INGREDIENTES: 

1 Kgr de Mejillones 

1 Cebolla 

1 diente de Ajo 

1 Guindilla 

1 Cs de Harina 

1 Cc de pimentón picante 

AOVE 

Sal 


PREPARACIÓN : 

Ponemos los mejillones 8-9 minutos en el microondas 


Picamos la cebolla y el ajo , añadimos la guindilla 


En una sartén con un poco de aceite ponemos la cebolla , el ajo y la guindilla 


Una vez sofrito añadimos la harina y el pimentón . Cocinamos durante 5 minutos 


Agregamos el vino y el agua de los mejillones .Cocemos durante 10 minutos 


Añadimos los mejillones . Removemos bien y dejamos cocer 5 minutos 


Ponemos los mejillones en la cazuela de barro y se riegan con la salsa 




5 comentarios:

  1. Una de mis recetas preferidas.Te quedó estupenda

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  2. para empezar a picar y no parar, y sanísimos!! besos

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  3. Muchas gracias Blanca por tu homenaje, como todas las recetas que tengo de mejillones esta te ha quedado de lujo . Un abrazo

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  4. Esta receta le va ha encantar a mi marido con lo que le gusta el picante, con esa salsita

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  5. esa salsa es de las mías, aunque luego me tenga que tomar algo para el estomago pero me encanta.
    Felicidades por la receta.
    Besos.

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