Arroz jazmín con pasas y piñones # Reto Tus recetas

 

Este mes en el nuevo reto el ingrediente elegido es el arroz jazmin , un arroz aromático , conocido por su fragancia floral y sabor delicado , se usa especialmente en  la comida , tailandesa , india y camboyana . Yo  he hecho una receta más sencilla un simple arroz con pasas y piñones , que está delicioso . Este mes publicamos el viernes 31 de enero a las 10,00 h 

INGREDIENTES :

4 medidas de arroz jazmín . 

6 medidas de agua 

100 Gr de Pasas 

50 Gr de Piñones 

1 Cebolla 

AOVE 

1 Cc de Canela 

1 pizca de Curry 

Sal 

PREPARACIÓN : 

Ponemos las pasas en remojo con agua tibia durante 2 minutos 

En una cazuela ponemos el arroz con el  agua y sal 

Mientras doramos la cebolla en una sartén con un poco de aceite 

Escurrimos las pasas 

Añadimos los piñones y los tostamos un poco 

Agregamos la canela y el curry 

Removemos bien para mezclar los sabores 

Por último agregamos las pasas , mezclamos 

Emplatamos 

Ideal para acompañar carne