Merluza con verduras al microondas #Reto homenaje

 

Aquí dejo mi última aportación a este homenaje al microondas , que se publicará el 19 de julio a las 10,00h , una receta con muy pocos ingredientes y en muy poco tiempo , ideal para esos días que llegas a casa tarde y sin ganas de hacer cena . 

INGREDIENTES: 

Preparado para sofrito ( pimiento verde y rojo, tomate y cebolla )

mimos de merluza congeladas 

Aceite 

PREPARACIÓN : 

En un recipiente apto para el microondas ponemos una base del sofrito 

Sacamos y comprobamos que las verduras estén tiernas . Salamos 

Colocamos encima los mimos de merluza 

Regamos con un buen chorro de AOVE 

Volvemos a meter en el microondas unos 3 minutos. Sacamos y servimos 

 El tiempo de microondas es orientativo , pues cada uno es un mundo . Se sabe que la merluza está hecha porque su carne se pone blanca .