endibias con salmón ahumado # Reto tus Recetas

 

Fin de curso para los niños y fin de curso para este reto ,nos vemos en septiembre pero antes de hacerlo hemos votado y de los tres ingredientes han salido 2 : Pescados en salazón y coñac .Publicamos el 31 de julio a las 10´00h .

Algunas pensareis ¿ el salmón ahumado es un salazón ?. Pues si porque antes de ser ahumado , pasa por un proceso de salazón cubriéndolo con una capa de sal , después se lava bien y se ahúma . Hoy es mas fácil ya que venden sal especial para ahumar .y de eta manera lo hago yo salmon-ahumado.

INGREDIENTES: 

Salmón ahumado 

Queso Crema 

Endibias 

Pasas 

PREPARACIÓN :

Rellenamos las endibias con el queso crema 

Colocamos encima salmón ahumado 

Colocamos encima las pasas