gallo al pimentón

INGREDIENTES:

1-2 gallos de ración por persona

harina con pimentón picante

aceite

sal ( opcional )

PREPARACIÓN :

Si optas por poner sal , pon la sal y pasa los gallos por la mezcla de harina con pimentón

Pon aceite en una sartén , cuando esté bien caliente añade los gallos por el lado de la piel

Cuando veas que están dorados , dales la vuelta y déjalos dorar

Saca sirve caliente

Yo al pescado no le pongo nunca sal , por eso dejo opción libre