rodaballo a la plancha

INGREDIENTES:

rodaballo

limón

aceite

sal y pimienta

PREPARACIÓN :

Salpimentamos los lomos de rodaballo

Ponemos un poco de aceite en una sartén

Cuando esté bien caliente añadimos los lomos por el lado de la piel

Dejamos 2-3 minutos y echamos un chorrito de limón  Dejamos 1 minuto más

Damos la vuelta y dejamos hacer otro par de minutos

Sacamos y servimos acompañado de limón