Garbanzos con espinacas a la crema

 

Aquí estamos un mes más con un nuevo reto , esta vez los ingredientes son : garbanzos y espinacas .   

el reto es para #Reto Alfabeto Salado 

INGREDIENTES: 

300 gr de Garbanzos cocidos 

150 gr de Espinacas frescas 

2 Dientes de ajo 

200 ml Leche evaporada 

Tandoori masala 

Nuez moscada 

Pimienta negra 

Sal 

Aceite

PREPARACIÓN : 

Escurre los garbanzos 

Pela y pica los dientes de ajo , poner un buen chorro de aceite en la sartén y dora los ajos 

Cuando empiecen a tomar color  añade los garbanzos y sofríe un momento

Añade el tandoori masala , la pimienta , y la sal 

Añadimos las espinacas frescas poco a poco a medida que se va haciendo sitio en la sartén . 

Agregamos la leche evaporada y mezclamos bien los garbanzos y las espinacas 

Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y dejamos hasta que empiece a espesar .Añadimos la nuez moscada , la sal y la pimienta 

Servimos los garbanzos a la crema.