revuelto de alcachofas con pimientos .

 

Nuevo reto , este mes el ingrediente elegido verdura en conserva . A mi particularmente no me gusta cocinar  esto porque prefiero lo natural , estas verduras seguro que llevan conservantes y un montón de ingredientes que no son nada sanos . Pero es lo que hemos votado y vamos a cocinar con ello. Hacerlo de vez en cuando tampoco pasa nada .

Esto es para #Reto Tus Recetas cuyas administradoras son Estela y Elvira ., Este mes publicamos el 26 de abril a las 10,00 h 

INGREDIENTES : 

Alcachofas en aceite 

Pimientos del piquillo con cebolla 

3 -4 Huevos 

AOVE 

Sal 

PREPARACIÓN : 

En un plato aplastamos los corazones de alcachofas 

Añadimos el bote de pimientos con cebolla 

Batimos los huevos 

Añadimos a las alcachofas y pimientos . 

Mezclamos bien 

En una sartén pon un poco de aceite y vuelca la mezcla . Déjala cuajar 2 minutos 

Con ayuda de una lengua vete removiendo la mezcla 

Cuando esté cuajada a tú gusto saca y emplata