Pizza con base de pollo y pavo

INGREDIENTES:

1/2 kg de carne picada mitad pollo , mitad pavo

1 huevo

3 claras

1 cc de orégano

sal

salsa de tomate

champiñones

jamón york

perlas de mozarella

orégano

PREPARACIÓN :

En un cuenco ponemos la carne , con el huevo , las claras, y el orégano

Mezclamos bien hasta conseguir una pasta , también  puedes hacerlo con una batidora

Precalienta el horno a 250º . Forra una bandeja con papel de horno y extiende la pasta , dejándola lo más fina posible

Mete la bandeja en el horno y dejala 10 minutos

Dale la vuelta e introducela de nuevo otros 10 minutos

Pasado el tiempo sácala , y cubre con salsa de tomate

Espolvorea con orégano

Pon los champiñones laminados

Corta el jamón en trozos y añádelos

Cubrimos con las perlas de mozarella

Volvemos a meter en el horno hasta que el queso se funda

Sacar y servir