Pollo asado con limón #Asaltablogs

Año nuevo , reto nuevo , y esta vez el blog elegido es http://sweetcookiesbybea.blogspot.com.es/ un blog creado por Bea Caballero . Un blog muy dulce y con cosas maravillosas . Pero si os soy sincera , después de tanto dulce y tanto pasarme con las comidas estos días , quería alguna cosa ligera , y por ello he robado esta mágnifica receta de pollo asado al limón . Si pinchas en el enlace podreís ver la receta original , . http://sweetcookiesbybea.blogspot.com.es/2015/10/pollo-asado-con-limon.html

INGREDIENTES :

9 contramuslos de pollo sin piel

zumo de 2 limones

1 pimiento rojo grande

2 dientes de ajo (opcional )

1 cebolla

2 cucharaditas de mostaza en polvo

sal y pimienta

100 ml de vino blanco

1 cucharadita  de bovril

200 cc de agua

PREPARACIÓN :

Precalentamos el horno a 200º

Cortamos la cebolla y el pimiento en cuadraditos y laminamos el ajo ( yo no lo puse , por aquello de no ir apestando a ajo al trabajo , aunque su sabor me encanta  )

Metemos los contramuslos en una bolsa de asar junto con todos los ingredientes . ( el bovril lo deshice en el agua ) . Movemos bien para que se integren todos los ingredientes .

Ponemos la bolsa en una bandeja de horno ,bajamos el horno a 190º ( la bolsa no puede estar a mas de 200º ) y dejamos 1 hora , ya sabéis que cada horno es un mundo .

Sacar y abrir con cuidado la bolsa pues sale mucho vapor . Poner en una fuente

Y servir .