>

domingo, 30 de abril de 2017

Sopa de melón a la hierbabuena con sal de jamón





Este mes nos toca un nuevo asalto , y un  nuevo dolor de cabeza para ver que receta elegir . La elegida esta vez ha sido  Pilar , la administradora del blog http://www.persucarhipa.com  .

De ella me gustan muchas recetas , pero en concreto hace tiempo que tengo una guardada es la receta de la cassoulet , pero no, no es esa la que voy a hacer hoy , porque no tengo el confit de pato , entonces me he decidido por una mucho mas simple , tan simple y tan rica  que creía que la tenía yo editada en mi blog , pues la hago mucho en mi casa . La receta es ni mas ni menos que la sopa de melón a la hierbabuena  http://www.persucarhipa.com/2016/07/sopa-de-melon-menta-y-jamon.html



INGREDIENTES:

1 kg de melón

un manojo de hierbabuena ( Pilar le pone menta )

60 ml de aceite de oliva

1 diente de ajo

sal de jamón ( Pilar pone 60 gr de jamón )  sal-de-jamon.

sal y pimienta



PREPARACIÓN :

Pelamos el melón , quitamos las pipas y cortamos en trozos



Lavamos muy bien la hierbabuena ( esta es cogida de mi jardín , ) y juntamos con el melón cortado



En el vaso de la thermomix o de la batidora ponemos el ajo el melón y la hierbabuena . Trituramos

Cuando esté bien triturado añadimos el aceite , y salpimentamos .



Trituramos bien hasta conseguir una crema homogénea .



Metemos en la nevera hasta el momento de servir y espolvoreamos sal de jamón por encima .





Y este ha sido el robo de este mes . Un robo delicioso como todo lo que hay en su blog , no dejeis de visitarlo y veréis como robáis mas de una receta , eso si siempre hay que decir a quien se la has robado .



32 comentarios:

  1. Que bueno, yo la hice y nos encanto, y eso que aun los melones no estan del todo a mi gusto. Buen asalto amiga. Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Estela eso pensé yo , pero he tenido suerte y los pocos melones que he comprado me han salido muy buenos

      Un beso

      Eliminar
  2. Fresquita y deliciosa sopa para estos días de calor que se avecinan y tanto ansiamos!
    Besoss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Deseando que llegue el buen tiempo para seguir haciendo esta maravilla de sopa

      Un beso

      Eliminar
  3. Me encanta tu asalto de este mes!!!! felicidadees, besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Mónica , la verdad es que ha sido muy bueno

      un beso

      Eliminar
  4. Fresquísima y deliciosa ha de estar!!! Me encanta!!!
    Besos!!!

    ResponderEliminar
  5. Tengo alergia al melón o no, porque no me hice las pruebas, pero me duele la garganta y me quedo ronca cada vez que lo como...y esta receta me chiflaaaaaaaaaa, ummmmm, sniff. Creo que lo cambiaré por piña. Qué rica tu receta. Besoos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Que lastima Elena , pero desde luego no arriesgues , seguro que con piña tambien está buena

      Un beso

      Eliminar
  6. Me gusta esta receta para cuando llegue (de una vez) el calorcito. Tiene muy buena pinta, gran asalto

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Yo tambien estoy deseando que llegue el buen tiempo para seguir haciendola

      Un beso

      Eliminar
  7. Esta crema me la guardo para el verano que aqui con el calor que hace nos va a venir de perlas.Buen asalto Blanca. Bs

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Catina , verás como la haces mas de una vez . Yo seguramente que deje hecha una jarra para que ir cogiendo de la nevera

      Un beso

      Eliminar
  8. Ains que empieza a olor a veranito y esas sopas son muy completas. Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. eso que huela , que huela que ya queremos calorcito

      Un beso

      Eliminar
  9. Me encanta esta receta, en verano la comemos frecuentemente. Me has dejado loca con la sal de jamón la primera vez que lo escucho. Kissess

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Yo la sal de jamón suelo tenerla siempre en casa la utilizo para varias recetas

      Un beso

      Eliminar
  10. Alaaa...sal de jamón! Qué curioso... Yo preparo mucho esta sopa, pero con trocitos de jamón. Un asalto sencillo pero delicioso. ¡Esos son los mejores!
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  11. Hola Blanca!!
    Qué sopita más curiosa y original. Nunca había visto una sopa de melón, pero me parece súper primaveral y rica. Muy saludable =)
    Buen asalto!!
    Un besazo!

    ResponderEliminar
  12. Sencilla y deliciosa, no se puede pedir más

    ResponderEliminar
  13. Una delicia de sopita, esa la hago a menudo en casa, aunque le pongo poquita menta cuando están los peques, les encanta y se la toman en un plis..para el veranito es la mejor de las opciones!!
    un besote

    ResponderEliminar
  14. Menuda receta más fresquita y más rica!! Ideal para el verano y para cuidarse.
    Genial asalto! Muás
    Ni Blanco Ni en Botella

    ResponderEliminar
  15. Soy un auténtico fan del melón con jamón así que probaré esta versión tan chula tuya!

    ResponderEliminar
  16. Hola Blanca,
    Que buena elección, sencilla y fresquita. Me encantan el jamón con melón, este verano la haré.
    Besos y abrazos.

    ResponderEliminar
  17. Ya se notan las ganas de veranito!! esta sopa lo anuncia.

    ResponderEliminar
  18. Yo a la sopa de melón le pongo almendras, pero probaré esta receta. ¡Buen asalto!

    Bss

    Elena

    ResponderEliminar
  19. Apuntado para el verano, que a veces sale el melón que parece pepino y da pena tirarlo.
    Bsd

    ResponderEliminar
  20. Blanca, que idea la sal de jamón! me llevo la receta, ya tengo el jamón preparado.
    Esta crema es la que más hacemos a partir de ahora que se va acercando el calor, aunque parece que este año se resiste. Buen asalto.

    Besos,
    Pilar

    ResponderEliminar
  21. Por fin puedo pasarme a visitaros! Esta receta podria ser una vuelta de tuerca del clasico melon con jamon, te ha quedado de 10! Buen asalto!

    ResponderEliminar
  22. Ummm que rico, una excelente receta para este veranito
    Besos

    ResponderEliminar